Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 
Как я совал бутылку в кишку ради сосиски из мяса 
Автор Сообщение
Site Admin
Аватара пользователя

Сообщения: 2590
Группа: с ломиком
Сообщение Как я совал бутылку в кишку ради сосиски из мяса
Как я совал бутылку в кишку ради сосиски из мяса

Приветствую вас, уважаемые братья и сёстры

Сегодня ставил эксперименты по налаживанию дома сосисочного производства. Некоторые моменты показались мне достаточно брутальными, чтобы ими можно было поделиться с вами.

Идея натолкать в кишку фарш, возникла у меня спонтанно. Для этого нормальные люди используют вот такой предмет

Изображение

Оказалось, что в магазинах его нет. Его надо заказывать и ждать кучу времени пока его привезут. Это не наш метод.

Изображение
Вырезаем насадку для колбасы из подручных средств

Изображение
Стендовые испытания: проверяем, не бежит ли фарш там, где не надо

Изображение
Кишки продаются засоленными. Их надо вымачивать

Изображение
Кишка надета на насадку. Осталось проткнуть кончик, чтобы выпустить воздух

Изображение
Первая попытка неудачна, но благодаря ей я понял как правильно

Изображение
Теперь возьмём кишку подлиннее

Изображение
Её удобнее надевать, если надуть

Изображение
Что получилось в итоге

Изображение
Финальный тест

Получилось немного суховато и даже диетически. Тру сосиськи требуют, чтобы в них клали больше жира. Но я очень весело провёл время. Фрейд в гробу перевернулся раза три.

Изображение


Сб апр 28, 2012 4:57 pm
Профиль

Сообщения: 8
Группа: Зарегистрированные пользователи
Сообщение Re: Как я совал бутылку в кишку ради сосиски из мяса
уроки кулинарии со Свуем)


Сб апр 28, 2012 8:18 pm
Профиль

Сообщения: 2
Группа: Зарегистрированные пользователи
Сообщение Re: Как я совал бутылку в кишку ради сосиски из мяса
Из чего фарш?


Вс май 20, 2012 4:58 am
Профиль
Site Admin
Аватара пользователя

Сообщения: 2590
Группа: с ломиком
Сообщение Re: Как я совал бутылку в кишку ради сосиски из мяса
Фарш - свинина с жирком и говядина 50/50. Но жира должно быть намного больше.


Вс май 20, 2012 7:14 am
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 4 ] 

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Русская поддержка phpBB