Братство Кнута http://bratstvoknuta.ru/ |
|
Как я совал бутылку в кишку ради сосиски из мяса http://bratstvoknuta.ru/viewtopic.php?f=54&t=1406 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Порось [ Сб апр 28, 2012 4:57 pm ] |
Заголовок сообщения: | Как я совал бутылку в кишку ради сосиски из мяса |
Как я совал бутылку в кишку ради сосиски из мяса Приветствую вас, уважаемые братья и сёстры Сегодня ставил эксперименты по налаживанию дома сосисочного производства. Некоторые моменты показались мне достаточно брутальными, чтобы ими можно было поделиться с вами. Идея натолкать в кишку фарш, возникла у меня спонтанно. Для этого нормальные люди используют вот такой предмет Оказалось, что в магазинах его нет. Его надо заказывать и ждать кучу времени пока его привезут. Это не наш метод. Вырезаем насадку для колбасы из подручных средств Стендовые испытания: проверяем, не бежит ли фарш там, где не надо Кишки продаются засоленными. Их надо вымачивать Кишка надета на насадку. Осталось проткнуть кончик, чтобы выпустить воздух Первая попытка неудачна, но благодаря ей я понял как правильно Теперь возьмём кишку подлиннее Её удобнее надевать, если надуть Что получилось в итоге Финальный тест Получилось немного суховато и даже диетически. Тру сосиськи требуют, чтобы в них клали больше жира. Но я очень весело провёл время. Фрейд в гробу перевернулся раза три. |
Автор: | melt [ Сб апр 28, 2012 8:18 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Как я совал бутылку в кишку ради сосиски из мяса |
уроки кулинарии со Свуем) |
Автор: | Exe [ Вс май 20, 2012 4:58 am ] |
Заголовок сообщения: | Re: Как я совал бутылку в кишку ради сосиски из мяса |
Из чего фарш? |
Автор: | Порось [ Вс май 20, 2012 7:14 am ] |
Заголовок сообщения: | Re: Как я совал бутылку в кишку ради сосиски из мяса |
Фарш - свинина с жирком и говядина 50/50. Но жира должно быть намного больше. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |